Titolo UdA: Evviva il biologico!
Grado di scuola : Scuola secondaria di Primo Grado
Istituto : IC Solari Loreto (AN)
Autrice : Ambra Coccia
IN SINTESI
Gli studenti di una seconda classe hanno ideato, progettato e raccontato il loro ristorante biologico a km 0.
PERCORSO DIDATTICO
L’attività si colloca all’interno di un laboratorio di lettura e scrittura e prevede la lettura di testi di genere differenti, testi di uso quotidiano (ricette, biglietti ferroviari, articoli di giornale).
La comprensione e l’analisi degli stessi attiva poi il laboratorio di scrittura e il compito di realtà.
L’attività si è svolta durante il periodo della didattica a distanza ed è nata in collaborazione con l’insegnante di scienze, a conclusione di un percorso sulla sana alimentazione.
La durata del percorso è di 2 ore settimanali, per un totale di 8 ore.
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Il format riassuntivo
Le attività didattiche
"dove si descrivono le attività che costituiscono il progetto"
- Il lancio dell’UDA sull’alimentazione avviene con la lettura, l’analisi e la drammatizzazione della novella di Boccaccio “Chichibio e la gru”. La lettura del testo è preceduta dal video introduttivo che il docente assegna agli studenti da vedere e studiare autonomamente.
- L'UDA prevede la lettura, la comprensione e l’analisi di testi espositivi e a carattere scientifico che abbiano come filo conduttore la buona alimentazione.
- Debate con il seguente topic: Mangiare a km0
- Consegna agli studenti del compito da eseguire a casa: “Progettare un ristorante che fa della cucina biologica a km0 i cardini della propria cucina”. Il lavoro si compone di tre componenti fondamentali: Orto biologico,Sala da pranzo al tempo del Coronavirus, Menu del ristorante. Video descrizione del piatto copertina del ristorante,
- Condivisione dei prodotti finali e conseguente valutazione. Quali prodotti. Il prodotto è unico e può avvalersi di diversi canali. La presentazione del ristorante dove ricorrere a canali multi- mediali e seguire i canoni della comunicazione efficace.
ILV
"dove si descrive la tipologia del lavoro didattico"
Informazione Laboratorio Verifica
Competenze
"dove si descrivono le competenze che si intendono potenziare"
- Conoscere
- Comunicare
- Collaborare
- Creare
- Valutare
DigComp2.1.
"dove si descrivono le competenze digitali che si intendono verificare"
1.1 Navigare, ricercare e filtrare dati, informazioni e i contenuti digitali
1.3 Gestire dati, informazioni e contenuti digitali
2.1 Interagire con gli altri attraverso le tecnologie digitali
2.2 Condividere informazioni attraverso le tecnologie digitali
3.1.Sviluppare contenuti digitali
3.2.Integrare e rielaborare contenuti digitali
Livelli DigComp2.1.
"dove si individuano i livelli di padronanza per ogni competenza"
1.1 Navigare, ricercare e filtrare dati, informazioni e i contenuti digitali Liv. 3 - Da solo e risolvendo problemi diretti, sono in grado di: • spiegare i miei fabbisogni informativi, • svolgere ricerche ben definite e sistematiche per individuare informazioni e contenuti negli ambienti digitali, • spiegare come accedervi e navigare al loro interno. • spiegare strategie personali di ricerca ben definite e sistematiche.
1.3 Gestire dati, informazioni e contenuti digitali Liv. 3 - Da solo e risolvendo problemi diretti, sono in grado di: • selezionare, dati, informazioni e contenuti allo scopo di organizzarli, archiviarli e recuperarli in maniera sistematica all’interno di ambienti digitali. • organizzarli in modo sistematico in un ambiente strutturato.
2.1 Interagire con gli altri attraverso le tecnologie digitali Liv. 4 - In modo indipendente, secondo i miei fabbisogni e risolvendo problemi ben definiti e non sistematici, sono in grado di: • scegliere svariate tecnologie digitali semplici per l’interazione, e • scegliere una varietà di mezzi di comunicazione digitali appropriati per un determinato contesto.
2.2 Condividere informazioni attraverso le tecnologie digitali Liv. 4 - In modo indipendente, secondo i miei fabbisogni e risolvendo problemi ben definiti e non sistematici, sono in grado di: • utilizzare tecnologie digitali appropriate per condividere dati, informazioni e contenuti digitali. • spiegare come agire da intermediari per condividere informazioni e contenuti attraverso le tecnologie digitali. • spiegare le prassi di riferimento e attribuzione.
3.1.Sviluppare contenuti digitali Liv. 4 - In modo indipendente, secondo i miei fabbisogni e risolvendo problemi ben definiti e non sistematici, sono in grado di: • individuare modalità per creare e modificare i contenuti in diversi formati, • esprimermi attraverso la creazione di strumenti digitali.
3.2.Integrare e rielaborare contenuti digitali Liv. 4 - In modo indipendente, secondo i miei fabbisogni e risolvendo problemi ben definiti e non sistematici, sono in grado di: • discutere modi per modificare, affinare, migliorare e integrare nuovi contenuti e informazioni per crearne di nuovi e originali.
5.3 Utilizzare in modo creativo le tecnologie digitali Liv. 4 - In modo indipendente, secondo i miei fabbisogni e risolvendo problemi ben definiti e non sistematici, sono in grado di: • distinguere strumenti e tecnologie digitali per creare know-how e innovare processi e prodotti. • partecipare individualmente e collettivamente ai processi cognitivi per comprendere e risolvere problemi concettuali e situazioni problematiche negli ambienti digitali.
Strumenti
"dove si descrivono gli strumenti che vengono utilizzati"
- Applicativi GSuite
- Windows Movie Maker per la realizzazione di video
- Devices personali
Materiali didattici prodotti
"dove si descrivono i prodotti dell'UdA"
WebsitesModalità di valutazione
"dove si descrivono le modalità di valutazione e valorizzazione da applicare"
- Schede di valutazione ed autovalutazione
Competenze DigComp 2.1
Informazione e data literacy
Navigare, ricercare e filtrare dati, informazioni e contenuti digitali
Valutare dati, informazioni e contenuti digitali
Gestire dati, informazioni e contenuti digitali
Comunicazione e collaborazione
Interagire con le tecnologie digitali
Condividere con le tecnologie digitali
Impegnarsi nella cittadinanza con le tecnologie digitali
Collaborare attraverso le tecnologie digitali
Netiquette
Gestire l’identità digitale
Creazione di contenuti digitali
Sviluppare contenuti digitali
Integrare e rielaborare contenuti digitali
Copyright e licenze
Programmazione
Sicurezza
Proteggere i dispositivi
Proteggere i dati personali e la privacy
Tutelare la salute e il benessere
Proteggere l’ambiente
Problem solving
Risolvere problemi tecnici
Identificare i bisogni e le risposte tecnologiche
Usare in modo creativo le tecnologie digitali
Identificare i gap di competenza digitale
MATERIALI DIDATTICI
GLI STRUMENTI
- Applicativi GSuite
- Windows Movie Maker per la realizzazione di video
- Devices personali
